Ближайшие поставки

Выберите свой город

доставляем продукты по всей России!

  • Москва
Вход
Регистрация
+7-915-099-41-11

Доставка Фермерских
натуральных продуктов

Корзина

Пустая

Рыба Масляная х/к

900 руб / за 1 кг.

В корзину
Понятие «масляная рыба» объединяет в своем названии несколько видов. Такими видами являются: австралийская сериолелла, строматей и эсколар.
В среднем, длина половозрелой особи составляет 50 сантиметров, вес-3 килограмма, окрас варьирует от темно-коричневого до черного, на теле имеется боковой киль. Обитают вышеперечисленные представители в теплых водах, питаются планктоном, кальмарами и ракообразными. Ловля особей осуществляется неводами. В Соединенных Штатах Америки и Канаде морепродукт пользуется огромным спросом.
 
В рыбе отмечается высокое содержание селена, калия, молибдена, цианокобаламина и ниацина. Продукт рекомендуют употреблять людям, с повышенным содержанием холестерина в крови, а также после длительной болезни. Минеральные вещества и витамины, способствуют укреплению иммунитета, нормализации нервной и сердечно-сосудистой систем.
 
Однако есть и отрицательный момент. Чрезмерное употребление копченого оказывает негативное влияние на организм человека. Особенно не рекомендуется употреблять питатетльное мясо рыбы  людям, страдающим панкреатитом, холециститом и язвенной болезнью желудка.
 
Белое мясо морского обитателя обладает прекрасными вкусовыми качествами, схожими с палтусом.
Наиболее распространенным способом термической обработки является копчение. Продукт  употребляется как закуска, а также хорошо сочетается с овощами, картофелем.
 
 
Пищевая ценность на 100гр.: белки - 18г., жиры - 12гр., углеводы - 0гр.
 
Энергетическая ценность на 100гр.: 180 ккал.
 
Условия хранения: 2 месяца при температуре от +1С до +6С

Отзывы и предложения

Задать вопрос Добавить отзыв
Отзывов пока нет